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火鍋店裝修前的第一件事,大部分人都不知道

來源:未知 作者: 天思裝飾
發布時間:2019-10-14 15:39:28 點擊:
一家火鍋店從想法到生意興隆,其中經過了很多到工序。很多人覺得除了味道就是裝修,其實不然,在裝修之前,還有一件很重要的事情要做,那就是選址。選址前一定要進行考察這個自是不必多說,那究竟什么樣的地理位置適合開火鍋店呢?
 
  第一,定位。對自己經營的火鍋進行定位,是以純火鍋經營為主,還是組合經營。不過對于單純的火鍋經營來說,市場上的受眾面沒有那么廣闊,現在很多店面都把火鍋和燒烤結合在一起,這樣顧客會有很多,還屬于四季經營。
 
  第二,交通。交通便利對于火鍋經營來說真的很重要,方便顧客也方便經營者。選在商業區、經濟區、開發區都可以。道路暢通的地方更受歡迎,畢竟沒有人愿意穿過層層障礙只為吃一頓飯,就算有也會被別的店面攔截去的。
 
  第三,環境。現在人們用餐的要求越來越高,舒適的環境是首要考慮的因素,這個不單是指店面的環境,還包括店面所處的位置,如果太過雜亂無章就會影響到顧客的用餐體驗。尤其是車位的問題,更是店面環境中重要的一環。
 
  第四,原址。原址經營屬于利弊參半的經營選址,一定要弄明白之前的老板為什么轉讓?還要在周圍打聽、巡訪,避免走之前經營者的老路。優勢在于這樣的店面可能會帶來一些潛在的消費者,還有一定程度的顧客量。
 
  最后天思小編提醒大家,火鍋店的選址最好避開市政施工或綠化工程。選擇店面的時候一定要了解清楚不要選在拆遷范圍內,要走訪相關的部門,進行詳細的核查證實。
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